Kayseri El Yapımı Pastırma
%100 el yapımı.
%100 Helal
Kayseri pastırması Türk mutfağının en karakteristik lezzetlerinden biridir. Sığır etinin özel baharatlarla karıştırılıp uzun süre kurutulmasıyla elde edilen et ürünüdür. Yapımı oldukça ustalık gerektiren bir yemek olan Kayseri pastırması, lezzeti sebebiyle Türk mutfağının önemli bir parçası olarak kabul edilir.
Pastırma genellikle kahvaltıda veya akşam yemeğinde kullanılır. İnce dilimler halinde doğrayarak doğrudan tüketebileceğiniz gibi, yemeklerinize lezzet katmak için de kullanabilirsiniz.
Pastırmanın faydaları
-Pastırmada A vitamini, potasyum, kalsiyum ve demir bulunur.
-Pastırmanın en bilinen faydaları, az işlenmiş bir et olması nedeniyle besin değerinden hiçbir şey kaybetmemesi ve yüksek protein içeriği sayesinde çok iyi bir enerji kaynağı olmasıdır.
-Et üzerine konulan çemen otu, kanın koyulaşmasına olumlu etki ediyor ve kullanılan çemen otu tohumları sayesinde insülin direncini azaltıyor.
-Çemen otu güçlü bir gıda koruyucu olup aynı zamanda bakteri ve mantarların büyümesini engeller.
-HDL kolesterolü üzerinde olumlu etki gösterir ve sindirimi destekler. Günümüzde çemen otunu tek başına kullanmak da mümkündür.
-Sindirimi destekleyerek mide ve bağırsaklarda gaz oluşumunun giderilmesine yardımcı olur.
– Bilimsel araştırmalarla desteklenmemiş olsa da çemen otu tohumlarının anne sütü üretimini artırdığı düşünülmektedir.
Ürünümüz 200 gr vakumlu ambalajda gönderilmektedir.
