Pruimen zijn eigenlijk een verscheidenheid aan pruimen die op natuurlijke wijze in de zon zijn gedroogd zonder enig fermentatieproces. Geen enkel fruit of gedroogd kruid dat tot nu toe is getest, heeft hetzelfde effect op de gezondheid van de botten aangetoond als pruimen. Natuurlijk hebben alle groenten en fruit positieve effecten op de voeding, maar wat betreft de gezondheid van de botten is deze vrucht buitengewoon!
Gedroogde pruimen (pitloos) Jumbo
Hoe eet je gedroogde pruimen?
Gedroogde pruimensoorten kunnen direct gegeten worden. Op deze manier worden de vezelstructuur en energievoorziening van pruimen optimaal benut. Daarnaast kunnen er alternatieve methoden voor het consumeren van gedroogde pruimen worden opgesomd, zoals:
Kan worden toegevoegd aan soepen en stoofschotels
Er kan compote, compote, marmelade, jam of saus van gemaakt worden.
Kan verwerkt worden in smoothies of sappen
Kan worden toegevoegd aan cake en andere banketrecepten
Het kan als tussendoortje gegeten worden, bijvoorbeeld door het te mengen met yoghurt of havermout.
1. Voordelen van gedroogde pruimen
Deze gerimpelde en nederige vrucht; Verrassend genoeg is het een krachtpatser van vezels en vitamines en mineralen, waaronder kalium, ijzer en retinol. Pruimen zijn rijk aan vitamine K en bevatten bètacaroteen. Gewoon een klein bakje pruimen; Het levert 87% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K, meer dan 20% van de meeste B-vitamines, 8% calcium en 27% kalium.
2. Hartgezondheid
Het hoge kaliumgehalte in pruimen is het belangrijkste mineraal dat zorgt voor de goede werking van het hart en de zenuwreactie. Dagelijkse inname van kalium helpt de bloeddruk te verlagen en vermindert het risico op problemen zoals duizeligheid, hartaandoeningen, hartaanvallen en beroertes.
3. Vermindert constipatie
De grootste reden waarom mensen al jaren de voorkeur geven aan pruimen is dat ze een populair hulpmiddel bij de spijsvertering zijn. Pruimen verlichten constipatie en helpen ook bij een regelmatige stoelgang, zodat het lichaam voedsel goed verteert. Denk aan een koekje gemaakt met pruimen en een dampende cake. Het was heerlijk!
4. Gezond haar
IJzergebrek kan haaruitval, uitdroging en verkleuring veroorzaken. Pruimen zijn een uitstekende bron van ijzer die bijdraagt aan de algehele gezondheid van je haar en tal van voordelen biedt. Je kunt ook desserts en chocolaatjes gebruiken waarbij pruimen smaak toevoegen.
5. Geweldig voor de huid
De vitamines en mineralen in pruimen helpen een gezonde huid te behouden. Deze eenvoudige vrucht helpt ook het ouder worden te vertragen en de ontwikkeling van rimpels te vertragen.
6. Antioxidant-krachtpatser
Bosbessen staan erg hoog op de antioxidantschaal, maar verrassend genoeg zijn pruimen zelfs nog hoger. Een onderzoek door onderzoekers van de Tufts University in Boston rangschikte pruimen als het #1 voedsel voor antioxidantcapaciteit.
Pruimen bevatten mangaan-, ijzer- en plantenfenolen die als antioxidanten werken en de celmembranen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Mis de pruimen niet uit uw muesli-, ontbijtgranen- en ontbijtgranenmixen.
7. Verbetert het zicht
Pruimen zijn een goede bron van vitamine A, wat essentieel is voor een gezond gezichtsvermogen. Eén pruim levert al 3% van uw dagelijkse vitamine A-inname. Mensen met een vitamine A-tekort zijn vatbaar voor nachtblindheid, droge ogen, maculadegeneratie en staar. Pruimen kun je gebruiken als een gezonde snack en als tussendoortje in je voeding.
