De amandelboom is een zaadje van een boom waarvan de Latijnse naam prunus dulcis is. Hoewel het vooral in de Verenigde Staten wordt geproduceerd, wordt het ook in Turkije verbouwd. Amandelen zijn bijzonder gezond en leveren een groot deel van de vitamines en mineralen die u nodig hebt. Ze hebben een hoge voedingswaarde en vallen op door hun voordelen.
Wat zijn 10 ongelooflijke voordelen van rauwe amandelen?
Je kunt amandelen direct eten of in verschillende recepten gebruiken. Om er optimaal van te profiteren, kun je ze het beste rauw eten. Zo voorkom je dat de gezonde oliën die het bevat, worden omgezet in transvetten. Weet jij welke voordelen rauwe amandelen hebben?
Goed voor de gezondheid van het hart
Een van de belangrijkste voordelen van amandelen is dat ze goed zijn voor de gezondheid van het hart. Naast de antioxiderende werking van vitamine E, vermindert magnesium in vitamine E ook het risico op een hartaanval. Wanneer u elke dag 25 gram amandelen eet, verkleint u bovendien uw risico op hartziekten.
Bevat intensieve vitamines
Rauwe amandelen zijn een van de voedingsmiddelen die niet mogen ontbreken in uw dieet vanwege hun hoge gehalte aan amandelen. 100 gram rauwe amandelen bevat ongeveer 20 gram eiwit. Het bevat kalium, calcium en ijzer en voldoet daarmee aan een groot deel van uw dagelijkse behoeften. Het bevat ook veel vitamine A en C.
Effectief bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel
Ondanks de lage koolhydraatwaarde zijn amandelen rijk aan gezonde vetten en eiwitten. Ze kunnen door diabetici worden gegeten omdat ze een bloedsuikerregulerende werking hebben.
Het magnesium dat het bevat, heeft een direct effect op de stofwisseling. Één daarvan is het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat 40% van de mensen met diabetes een magnesiumtekort heeft. Zelfs als u geen diabetes hebt, kunt u door dagelijks een handjevol amandelen te eten uw insulineresistentie verminderen.
Bevat veel ijzer
100 gram amandelen bevat ongeveer 5 ng/ml ijzer. Met deze hoeveelheid dekt u een aanzienlijk deel van de dagelijkse behoefte. Het ijzer uit amandelen verhoogt uw stofwisseling en zorgt ervoor dat uw lichaam zuurstof efficiënter gebruikt. Het zorgt ervoor dat u zich overdag energieker voelt en het verbetert uw fysieke en mentale prestaties.
Effectief bij het in evenwicht brengen van de bloeddruk
Hypertensie; Het is een van de belangrijkste oorzaken van gezondheidsproblemen, zoals hersenbloedingen, hartaanvallen en beroertes. Uit onderzoek van de Biomedische Onderzoeksafdeling van het Mexicaanse Instituut voor Sociale Zekerheid is gebleken dat mensen die dagelijks amandelen eten, een aanzienlijke daling van de bloeddruk ervaren.
Effectief bij het in evenwicht brengen van cholesterol
U kunt amandelen aan uw dieet toevoegen om het LDL (slechte cholesterol) te verlagen. LDL is een van de belangrijkste factoren die het risico op een hartaanval vergroten. In een 4 maanden durend onderzoek door de University of Medicine and Dentistry van New Jersey haalden sommige proefpersonen 1/5 van hun dagelijkse calorie-inname uit amandelen. De overige deelnemers hielden hun calorie-inname constant, maar aten geen amandelen. Na 4 maanden hadden de deelnemers die amandelen hadden gegeten, hun slechte cholesterol met 12 mg/dL verlaagd. Er werd een stijging van het goede cholesterol waargenomen.
Draagt bij aan de gezondheid van de botten
Amandelen behoren tot de voedingsmiddelen die de collageensynthese versnellen. Collageen vormt ongeveer 70% van de eiwitten in het lichaam. Een tekort kan schade aan bot- en kraakbeencellen veroorzaken. Door amandelen aan uw dieet toe te voegen, vooral vanaf eind twintig, kunt u gezondere botten krijgen.
Effectief voor de gezondheid van de galblaas
Amandelen zijn rijk aan vitamine B en riboflavine. Ze helpen weefsel te herstellen en verminderen de kans op galstenen in uw lichaam. Bovendien zorgen de vezels ervoor dat uw spijsverteringsstelsel beter functioneert, waardoor uw galblaas minder wordt belast.
Ondersteunt de gezondheid van het haar
Vitamine E in amandelen is zeer effectief tegen droog en broos haar. Je kunt amandelen eten om je haar te helpen de glans terug te krijgen die het verloren heeft en om het de hydratatie te geven die het nodig heeft. Je kunt amandelolie ook aanbrengen zonder de haarwortels aan te raken.
Rijk aan vezels
Een aanzienlijk deel van de koolhydraten in amandelen zijn afkomstig van vezels. Het lange verteringsproces van vezels zorgt ervoor dat je lang een vol gevoel houdt. Het zorgt er bovendien voor dat uw spijsverteringsstelsel gezonder blijft, waardoor het risico op constipatie afneemt. Het zorgt ervoor dat je je gedurende de dag voller voelt.
Snack: Geniet van de amandelen als een gezonde en bevredigende snack rechtstreeks uit de zak.
Onze verse amandelen zijn puur en ongewerkt. Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels, enkelvoudig onverzadigde vetten en vitamine E. Hierdoor zijn ze super voor het hart, de algemene gezondheid, de huid en de spijsvertering ten goede komen.
Deze amandelen kan je voor verschillende zaken gebruiken:
Ontbijtgranen: Je kan hem toevoegen aan de ontbijtgranen of aan de yoghurt om wat crunch toe te voegen.
Granola: Maak uw eigen huisgemaakte granola door de amandelen te combineren met havermout, honing en gedroogd fruit, en bak dit in de oven.
Salades: Strooi de amandelen over salades voor een knapperige en hartige toets. Het voegt niet alleen textuur toe, maar ook een vleugje eiwitten en gezonde vetten.
